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幸福之家 » 闲情逸趣 » 酒豆的做法

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恬淡虚无发表于 2018-12-2 19:18 | 只看该作者

[分享] 酒豆的做法

用料

黄豆	1250g
糖	250g
盐	250g
辣椒面	250g
白酒	250g
味精	50g

要加：姜末

无比美味的酒豆的做法

黄豆清洗泡上半天
泡好加水煮面，低火温，要保证黄豆煮面！
煮好的黄豆冷却至凉，滤掉水（酌情留一点水）
把半斤糖半斤盐半斤辣椒面半斤白酒二两味精放进冷却好的黄豆里，搅拌均匀，放两天浸味就可以开动了！

小贴士好不好吃取决于黄豆煮的面不面，一定要保证煮面哦！